今年のポルチーニ茸は稀に見る不作の様です。
シーズン当初より質と価格が伴わず、仕入れを控えてきました。
が、ようやくa cantoにも入荷しました！
小振りですが味、香り共に上々です。

来週の入荷は難しそうですので、お早めに。