年が明けてから早くもひと月が過ぎようとしています。
思い返してみれば、ぼんやりとバタバタを繰り返していただけで過ぎていった一月でした。
写真の戎さんにお詣りしたのも、半月前とは…

より魅力ある一皿、サービス、店づくりへの取り組み。
その為に越えなければならない課題ばかりが浮かんで行動が伴っていなかった日々でした。

そんな反省も込め、今は来たる春に向けて形にしたいことで一杯です！

さて２月のお休みです。

５日（水）12日（水）19日（水）26日（水）

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。