12月4日(水)　11日(水)　18日(水)　26日(木)臨時休業

12月30日～1月3日まで冬季休暇を頂きます。1月4日より通常営業です。
ご迷惑お掛けしますが宜しくお願いします。

写真は自家製のボッタルガ（Bottarga)。日本の物よりドライに仕上げるイタリア版カラスミです。
通常はサルデーニャ産を使っていますが、今だけの自家製ボッタルガ。
美味しくできました。

当店のスペシャリテの１つ、カラスミとライムのパスタに削りかけています。